Pregatesc retetele asa cum imi amintesc din copilarie, asa cum o vedeam pe mama sau bunica ca le gatea, nu le pregatesc ca vreun bucatar calificat, pentru ca nu sunt unul, pregatirea-mi fiind total diferita de cea culinara. Le pregatesc cu indemanarea mea, cum ma pricep mai bine, dar ce pun cel mai mult in retetele mele este sufletul meu. O bucatica din inima mea se afla pe fiecare platou sau farfurie pe care o asez pe masa, dar si pe acest canal.
As vrea ca prin retetele prezentate de mine sa va transmit ceea ce simt si cu cat drag le pregatesc pentru familia mea. Daca reusesc sau nu, ramane de vazut, dar cu sinceritate va spun ca, incerc.